Fondant au chocolat
Un fondant au chocolat avec un cœur coulant: le meilleur gâteau pour un anniversaire. Notre recette illustrée pas à pas vous guide dans sa réalisation.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- beurre pour le moule
- 125gde beurre
- 150gde chocolat, haché
- 150gde sucre
- 1sachetde sucre vanillé
- 50gde noisettes moulues
- 2csde farine
- 3jaunes d'oeufs
- 3blancs d'oeufs, battus en neige ferme
- cacao en poudre ou sucre glace pour saupoudrer
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 180°C (air chaud/chaleur tournante: env. 160°C). Faire fondre le beurre à feu doux dans une grande casserole. Ajouter le chocolat, faire fondre en remuant.Step 2
Retirer la casserole de la plaque. Incorporer le sucre, le sucre vanillé et les noisettes.Step 3
Ajouter la farine et les jaunes d'oeufs.Step 4
Incorporer délicatement les oeufs en neige à la masse.Step 5
Verser la pâte dans le moule préparé. Cuire 30 min au milieu du four préchauffé.Step 6
Laisser refroidir légèrement ou entièrement. Saupoudrer de cacao.