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Frankfurter Grüne Soße

Name: Frankfurter Grüne Soße
Ingredients: 1 Pck Kräuter für Frankfurter grüne Sauce; 200 g saure Sahne; 300 g Naturjoghurt; 6 Eier (hartgekocht); 2 TL Zitronensaft (oder Weißweinessig); 1 EL Senf; 1 Prise Zucker; Salz; Pfeffer

GaumenFreundin · Mittel

Koche das Kultgericht Frankfurter Grüne Soße mit 7 Kräutern, saurer Sahne und Eiern. Selbermachen ganz einfach!

Originalrezept von gaumenfreundin.de

Zutaten

1 Pck Kräuter für Frankfurter grüne Sauce
200 g saure Sahne
300 g Naturjoghurt
6 Eier (hartgekocht)
2 TL Zitronensaft (oder Weißweinessig)
1 EL Senf
1 Prise Zucker
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Kräuter waschen, mit der Salatschleuder trocknen und klein hacken. 4 Eier halbieren, die restlichen Eier in sehr kleine Stücke schneiden.
Saure Sahne, Joghurt und Kräuter verrühren und ggfs. leicht pürieren. Klein gehackte Eier unterheben und die Soße mit Zitronensaft, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Grüne Sauce mit den halbierten Eiern servieren.

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