Kaiserschmarren für Dummies

Kaiserschmarren für Dummies

Für den Kaiserschmarren zuerst die zwei Eiweiß mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen.
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Für den Kaiserschmarren zuerst die zwei Eiweiß mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen.
  2. Step 2

    Mehl, Milch und Eidotter mit dem Mixer verrühren und den Schnee vorsichtig unterheben.
  3. Step 3

    In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und den Teig  zuerst von einer Seite braten, dann wenden, kurz anbraten und in Stücke zerteilen.
  4. Step 4

    Vor dem Servieren den Kaiserschmarren mit Staubzucker bestreuen