Jus de tomates et melon
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Serves: 3 persons
Ingredients
- 100gde melon (Galia, par ex.), en petits dés
- 100gde tomates, en petits dés
- 1csde sucre
- ¼ccde jus de citron
- env.0,5dld'eau
- glaçons
- 1csde yogourt à la crème nature, facultatif
- un peu de poivre de Cayenne, facultatif
Instructions
Step 1
Réduire les dés de melon et de tomate en purée, passer au chinois.Step 2
Ajouter le sucre, le jus de citron et l'eau et passer au mixer, verser sur les glaçons dans un verre refroidi. S'il y a lieu, rectifier l'assaisonnement avec du yogourt et du poivre de Cayenne, saupoudrer de poivre de Cayenne.