Thurgauer Käseschnitten mit Speck
DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.
- Serves: 4 persons
Ingredients
- Backpapier für das Blech
- 8StückBauernbrot
- ca.1dlApfelsaft, naturtrüb
- 2kleine Äpfel, evtl. geschält, Kerngehäuse herausgestochen, in feine Ringe gehobelt
- 8ScheibenTilsiter, ca. 400 g, in der Grösse der Brotscheiben geschnitten
- 4ScheibenRohessspeck, halbiert
- 1Bundzwiebel, fein geschnitten
- Pfeffer aus der Mühle
Instructions
Step 1
Brotscheiben auf das mit Backpapier belegte Blech legen. Mit Apfelsaft beträufeln.Step 2
Äpfel, Käse, Speck und Zwiebeln auf das Brot legen, würzen.Step 3
In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 10-15 Minuten backen.