Tarte aux prunes
Les prunes sont là! Et si on préparait une bonne tarte aux prunes, avec une pâte feuilletée croustillante et une savoureuse liaison à la noix… de coco!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- papier sulfurisé
- beurre pour le bord de la plaque
- 1abaisse ronde de pâte feuilletée au beurre
- 50gde beurre ramolli
- 2csde sucre
- 2oeufs
- 1dlde demi-crème
- 200gde rochers à la noix de coco émiettés
- 400gde prunes dénoyautées coupées en 4
- sucre glace pour saupoudrer
Instructions
Step 1
Disposer la pâte sur la plaque préparée, piquer à l'aide d'une fourchette, réserver au réfrigérateur.Step 2
Garniture: travailler le beurre en pommade. Ajouter le sucre et les oeufs et mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la crème et les rochers. Disposer les prunes par-dessus, presser légèrement.Step 3
Cuire 25-30 min sur la grille inférieure du four préchauffé à 220°C. Laisser refroidir légèrement ou entièrement sur la grille.Step 4
Saupoudrer la tarte de sucre glace, découper en parts.