Branchli-Mousse
Aus Branchli, den bei allen beliebten Schokoladenstängeln, wird nur mit Rahm schnell und ganz einfach eine originelle Schokoladenmousse zubereitet.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 2dl Vollrahm
- 4Branchli
- 2Branchli zum Anrichten («Deko-Branchli»)
Instructions
Step 1
Eine Hälfte des Rahms kühl stellen. Die andere Hälfte in einer kleinen Pfanne etwas erhitzen. Branchli in Stücke brechen und darin schmelzen. Schokoladenrahm auskühlen lassen.Step 2
Gekühlten Rahm steif schlagen und portionenweise unter den Schokoladenrahm mischen. Creme in Gläser verteilen und 2 Stunden kühl stellen. Die Deko-Branchli halbieren, Mousse mit je 1 Hälfte anrichten.