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Cannelloni à la ricotta et aux herbes aromatiques

Name: Cannelloni à la ricotta et aux herbes aromatiques
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Ingredients: plat réfractaire d'env. 18×24 cm; 1 sachet plastique; beurre pour le plat; 350 gde ricotta ou de séré maigre; 75 gde Sbrinz AOP râpé; 3 csde chapelure; 1 - 2goussesd'ail pressées; 3 - 4csd'herbes aromatiques finement hachées (persil, ciboulette et thym, p. ex.); 0.5 ccde sel; poivre du moulin; 12 pièces de cannelloni; 2 dlde bouillon de légumes; 1.8 dlde demi-crème pour sauces; 1 oeuf; 2 csd'herbes aromatiques finement hachées (persil, ciboulette et thym, p. ex.); poivre du moulin; 3 csde Sbrinz AOP râpé; 1 - 2csde ciboulette finement ciselée, pour décorer

Swissmilk FR · 35 min · 2 portions · Moyen

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

plat réfractaire d'env. 18×24 cm
1 sachet plastique
beurre pour le plat
350 gde ricotta ou de séré maigre
75 gde Sbrinz AOP râpé
3 csde chapelure
1 - 2goussesd'ail pressées
3 - 4csd'herbes aromatiques finement hachées (persil, ciboulette et thym, p. ex.)
0.5 ccde sel
poivre du moulin
12 pièces de cannelloni
2 dlde bouillon de légumes
1.8 dlde demi-crème pour sauces
1 oeuf
2 csd'herbes aromatiques finement hachées (persil, ciboulette et thym, p. ex.)
poivre du moulin
3 csde Sbrinz AOP râpé
1 - 2csde ciboulette finement ciselée, pour décorer

Préparation

Farce: mélanger tous les ingrédients, les mettre dans le sachet plastique, couper un coin.
Remplir les cannelloni avec la préparation du sachet, disposer côte à côte dans le plat beurré.
Liaison: mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre inclus, verser sur les cannelloni. Parsemer de fromage. Cuire 35-40 min au milieu du four préchauffé à 200°C.

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