Cannelloni à la ricotta et aux herbes aromatiques
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- plat réfractaire d'env. 18×24 cm
- 1sachet plastique
- beurre pour le plat
- 350gde ricotta ou de séré maigre
- 75gde Sbrinz AOP râpé
- 3csde chapelure
- 1- 2goussesd'ail pressées
- 3- 4csd'herbes aromatiques finement hachées (persil, ciboulette et thym, p. ex.)
- ½ccde sel
- poivre du moulin
- 12pièces de cannelloni
- 2dlde bouillon de légumes
- 1 ⅘dlde demi-crème pour sauces
- 1oeuf
- 2csd'herbes aromatiques finement hachées (persil, ciboulette et thym, p. ex.)
- poivre du moulin
- 3csde Sbrinz AOP râpé
- 1- 2csde ciboulette finement ciselée, pour décorer
Instructions
Step 1
Farce: mélanger tous les ingrédients, les mettre dans le sachet plastique, couper un coin.Step 2
Remplir les cannelloni avec la préparation du sachet, disposer côte à côte dans le plat beurré.Step 3
Liaison: mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre inclus, verser sur les cannelloni. Parsemer de fromage. Cuire 35-40 min au milieu du four préchauffé à 200°C.