Rindsuppe mit Leberschnitten » herzhafte Gerichte & Speisen
Diese traditionelle Rindsuppe mit Leberschnitten ist reich an Vitamin B12, Eisen und Zink.
Ingredients
- lWasser
- 1 kgRindsuppenfleisch
- 3 Stk.Rindsknochen
- 2 Stk.Zwiebeln
- 500 gWurzelwerk (Karotte, Gelbe Rübe, Petersilienwurzel, Sellerie)
- Salz
- 10 Stk.Pfefferkörner
- Liebstöckel nach Geschmack
- 200 gLeber (Kalb, Rind oder Schwein)
- 80 gZwiebeln
- 20 gButter
- 1 Stk.Ei
- 40 gSemmelbrösel
- Salz und Pfeffer
- Majoran
- 4 ScheibeWeißbrot
- Schnittlauch zum Bestreuen
Instructions
Step 1
Tipp:Step 2
Das Suppenfleisch klein schneiden und in der Suppe mitservieren oder als gekochtes Rindfleisch servieren.