Gratin pommes de terre-courgettes
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- beurre pour le plat
- 600gde pommes de terre en robe des champs, pelées, coupées en rondelles
- 2- 3tomates coupées en rondelles
- 1courgette coupée en rondelles
- 5dlde lait
- 3csde farine
- 2ccde bouillon en granulés
- 1goussed'ail pressée
- poivre
- ½bouquetde basilic finement ciselé
- 100gde Gruyère AOP râpé
- basilic pour décorer
Instructions
Step 1
Répartir les pommes de terre, les tomates et la courgette en alternance dans un plat préalablement beurré.Step 2
Sauce: mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre inclus. Porter à ébullition en remuant au fouet, laisser gonfler quelques instants. Ajouter le basilic et la moitié du Gruyère, verser sur les pommes de terre et les légumes.Step 3
Parsemer du reste de Gruyère, cuire 30-35 min au milieu du four préchauffé à 200°C. Décorer juste avant de servir.