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Fleischküchle

Fleischküchle

Küchen Götter

Aug 01 2024

kuechengoetter.de

Frikadellen, Buletten, Fleischpflanzerl - in Schwaben nennt man sie Fleischküchle und bereitet sie recht bodenständig zu.

Serves: 4 persons

Ingredients

2
Brötchen
1
Zwiebel
400
g gemischtes Hackfleisch
1
Ei
1
TL Senf
½
TL Paprika edelsüß
Salz
Pfeffer
Öl zum Braten

Instructions

Step 1
Die Brötchen in Wasser einweichen und ausdrücken. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
Step 2
Die Zwiebel, Brötchen, Fleisch, Ei, Senf und Gewürze zu einem Fleischteig verkneten. Aus dem Teig gleichmäßige Küchle formen.
Step 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischküchle von beiden Seiten in je 5 Min. braun braten.

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