Kräuter-Frischkäse
DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- Zahnstocher
- 1Knoblauchzehe, gepresst
- 1ELRosmarin, fein gehackt
- ½ELThymianblättchen
- ½ELOregano, fein gehackt
- ¼rote Peperoni, in feinste Würfel geschnitten
- 4grüne oder schwarze Oliven, fein gehackt
- 1 ¼dlRapsöl
- 400gFrischkäse (Feta-Art), in Scheiben geschnitten
- 1Baguette, in Scheiben geschnitten, getoastet
Instructions
Step 1
Marinade: alle Zutaten verrühren.Step 2
Die Hälfte der Frischkäse-Scheiben in ein flaches Gefäss legen, die Hälfte der Marinade darauf verteilen. Mit restlichem Feta belegen. Übrige Marinade darüber geben.Step 3
Zugedeckt 24 Stunden marinieren.Step 4
Frischkäse herausheben, in Würfel brechen oder schneiden, auf Zahnstocher stecken.