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Croissants aux pruneaux et au massepain

Name: Croissants aux pruneaux et au massepain
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: papier sulfurisé pour la plaque; 1 abaisse ronde de pâte feuilletée de beurre, 32 cm de Ø; 1 rouleaude massepain vert (80 g), coupé en 8 rondelles; 4 pruneaux, dénoyautés et coupés en dés; 2 - 3csde sucre; 1 ccde cannelle

Swissmilk FR · 30 min · 8 portions · Moyen

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

papier sulfurisé pour la plaque
1 abaisse ronde de pâte feuilletée de beurre, 32 cm de Ø
1 rouleaude massepain vert (80 g), coupé en 8 rondelles
4 pruneaux, dénoyautés et coupés en dés
2 - 3csde sucre
1 ccde cannelle

Préparation

Diviser la pâte en 8 parts, aplatir les rondelles de massepain. Répartir le massepain et les pruneaux sur les morceaux de pâte. Rouler en forme de croissants.
Cuire 10-15 min au milieu du four préchauffé à 200 °C.
Mélanger le sucre et la cannelle. Y passer les croissants encore chauds. Laisser refroidir.

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