Rindsschmorschnitzel
Für die Rindsschmorschnitzel etwas Öl erhitzen.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 4Stk. Rindsschnitzel
- 1Zwiebel
- 2Stk. Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- Öl
- 300ml Rindsuppe
Instructions
Step 1
Für die Rindsschmorschnitzel etwas Öl erhitzen. Rindschnitzel salzen, pfeffern, im Öl auf beiden Seiten kurz anbraten und aus der Pfanne nehmen. Das Backrohr auf 150 Grad Umluft vorheizen.Step 2
Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken, im Bratensaft hell anrösten, mit Rindsuppe aufgießen, aufkochen lassen und Rindsschnitzel wieder einlegen. Pfanne mit Deckel verschließen und im Backrohr ca. 1,5 Std. schmoren lassen.