Kaki-Cheesecake im Glas

Instructions

1. Step 1

   1. Kaki in kleine Würfel schneiden. Honig, Orangensaft, Gewürze und Kakiwürfel, bis auf 4 EL, in einen Topf geben, aufkochen und ca. 5 Minuten dünsten. Topf vom Herd nehmen. Gewürze herausnehmen. Kakiwürfel pürieren und auskühlen lassen.

2. Step 2

   2. Frischkäse, Puderzucker und Zitronensaft glattrühren. Sahne steif schlagen und unter die Frischkäsecreme heben. Amarettini grob zerbröseln und in Gläser verteilen. Frischkäsecreme und Kakipüree abwechselnd in die Gläser schichten und mit einem Holzstäbchen durchziehen. Kaki-Cheesecakes anrichten. Mit übrigen Kakiwürfeln bestreuen und mit Zimtstangen verzieren. Bis zum Servieren kalt stellen.

3. Step 3

   Pro Portion: ca. 1550 kJ/370 kcal, E 17 g, F 13 g, KH 45 g

4. Step 4

   Foto-Copyright: Kaki Ribera del Xúquer by House of Food

5. Step 5

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