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Rezept Tipp: Verschleiertes Bauernmädchen

Rezept Tipp: Verschleiertes Bauernmädchen

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Top-Rezept für 6 Personen. Alle Zutaten und wertvolle Tipps zur Zubereitung. Die besten Rezepte aus dem Gasthaus »Schauflinger«: Christl und Lisa Schauflinger verraten uns das Rezept für eines ihrer beliebtesten Desserts.

    Ingredients

    Instructions

    1. Step 1

      Das Schwarzbrot klein würfeln und in einer Pfanne mit 1 Esslöffel Butter und den gehackten Walnüssen ca. 5 Minuten anrösten.

    2. Step 2

      Äpfel und Birnen schälen, klein würfeln, mit dem Zitronensaft beträufeln und in einem Topf mit einem Schuss Wasser, der Zimtrinde, den Nelken, 1 Esslöffel Zucker und 1 Teelöffel Vanillezucker zu Kompott kochen. Kalt stellen.

    3. Step 3

      Für die Creme den Topfen, 1 Esslöffel Zucker und 1 Teelöffel Vanillezucker mixen. Das Schlagobers steif schlagen und unter die Topfenmasse heben.

    4. Step 4

      Zum Servieren das Brot, das Kompott und die Creme in Gläser schichten.
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