Salade coleslaw
Le coleslaw est une salade de chou et de carotte, avec une bonne sauce au yogourt. Cet incontournable de la cuisine américaine accompagne p. ex. les hamburgers.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1csde moutarde forte
- 3csde jus de citron
- 3csde mayonnaise
- 150gde yogourt à la crème (à la grecque)
- ½ccde miel ou de sucre
- 1oignon finement haché
- ¾ccde sel
- poivre
- 600gde chou blanc
- 1carotte râpée à la râpe à rösti ou à bircher
Instructions
Step 1
Sauce: mélanger tous les ingrédients dans un saladier.Step 2
Couper le chou blanc en deux, retirer le tronc, couper les feuilles en fines lamelles ou les râper, bien les malaxer pour les attendrir. Ajouter le chou et la carotte à la sauce, mélanger.