Aprikosen-Jalousien
Landfrau Françoise Häring empfiehlt: Der Klassiker aus feinen, saftigen Schweizer Aprikosen ist super schnell gemacht und schmeckt immer allen.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- Backpapier
- 250gButterblätterteig
- ½Ei, verquirlt
- 6- 8Aprikosen, in Spalten
- wenig Zucker
- einige Butterflocken
Instructions
Step 1
Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 200°C).Step 2
Teig zu einem Rechteck von ca. 26 x 28 cm auswallen, in 8 Rechtecke schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, Rand mit Ei bestreichen.Step 3
Aprikosen lamellenartig auf die Rechtecke verteilen, dabei ca. 1 cm Rand frei lassen. Mit Zucker bestreuen, mit Butterflocken belegen.Step 4
In der Mitte des vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen. Herausnehmen, zum Auskühlen auf ein Kuchengitter legen.