Vegetarischer Nudelauflauf (One Pot)
Landfrau Andrea Iten empfiehlt ihren Gratin mit Chinesischen Nüdeli, Kürbis und Champignons. Schnell gemacht und sehr gefragt bei Klein und Gross.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- Gratinform ca. 20x30cm
- 300gNudelnester, z.B. Chinesische Nüdeli (4 Min. Kochzeit)
- 200gKürbis, in Würfeln
- 150gChampignons, in Scheiben oder Stücken
- 5dlkräftige Bouillon
- 5dlRahm
- Pfeffer
- 120ggeriebener Gruyère oder Sbrinz AOP
Instructions
Step 1
Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.Step 2
Nester mit der Öffnung nach oben in der Form verteilen. Kürbis und Champignons darauf verteilen.Step 3
Guss: Bouillon und Rahm mischen. Über die Nüdeli giessen. Pfeffern, mit Käse bestreuen.Step 4
In der unteren Hälfte des vorgeheizten Ofens 30-40 Minuten backen.