Pikant: Halloumi-Waffeln
Schon mal salzige Waffeln probiert? Hier ist ein Rezept mit Halloumi.
- Serves: 1 person
Ingredients
- 200g Mehl
- 2Eier
- 250ml Heumilch
- 50g geschmolzene Butter
- 1TL Backpulver
- 1TL Salz
- 1TL Paprikapulver
- frische Kräuter nach Wahl
- 200g Halloumi (in Scheiben)
- getrocknete Tomaten
- Salat (Rucola oder Feldsalat)
- 1Avocado
- 1EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Instructions
Step 1
Mehl, Backpulver, Salz und Paprikapulver in einer Schüssel vermischen. Eier, Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Fein gehackte Kräuter unterrühren.Step 2
➤ Hier mehr lesen: Waffel-Himbeereis-SandwichStep 3
Den Teig im vorgeheizten Waffeleisen goldbraun ausbacken und abkühlen lassen. Halloumi-Scheiben von beiden Seiten in Öl goldbraun braten. Salzen und pfeffern. Restliche Zutaten schneiden und die Waffeln belegen. Tipp: Mit Joghurtsauce oder Pesto servieren!