Kirschkuchen mit Schmand Guss
Einfaches Rezept für leckeres Kirschkuchen mit Schmand - Kuchen mit Kirschen und Schmandguss backen - reicht für 1/2 Backblech o. Springform.
Ingredients
- 1 GlasKirschen Schattenmorellen oder Sauerkirschen
- 100 gButter weich
- 80 gZucker
- etwas Abrieb der Zitronenschale
- 1 PriseSalz
- 2 StückEi(er)
- 150 gMehl
- 2 TLWeinstein Backpulver
- 40 mlMilch
- 1 BecherSchmand ca. 200g
- 1 StückEi(er)
- 15 gZucker
- ½ PäckchenVanillepudding Pulver
- etwas Puderzucker
Instructions
Step 1
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.Step 2
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kirschen gut abtropfen lassen.Step 3
Butter, Zucker, Zitronenschale, Salz und Eier cremig rühren.Step 4
Mehl und Backpulver mischen und mit der Milch zusammen unterrühren.Step 5
Den Teig auf das Backblech geben und für 10 Minuten vorbacken. Anschließen die Kirschen darauf verteilenStep 6
Schmand, Ei, Zucker und Puddingpulver verrühren und als Guss über die Kirschen geben. Den Kuchen nun für weitere 20-25 min backen.Step 7
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäubt servieren.