Räucherlachs-Tatar
Ganz roh ist dir Lachs nicht ganz geheuer aber du hast trotzdem Lust auf Lachstatar, dann empfehlen wir dir Räucherlachs zu nehmen.
- Preparation:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 100g Räucherlachs in Scheiben
- 50g Frischkäse
- ½EL Tafelmeerrettich
- 2EL Sahne
- ½Apfel
- 1TL Zitronensaft
- Salz
- Pfewffer
- 4Stängel Dill
Instructions
Step 1
Den Lachs fein hacken. Mit Frischkäse, Meerrettich und Sahne mischen. Den Apfel schälen und dazuraspeln. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.Step 2
Die Dillstängel abbrausen, trocken tupfen, die Dillspitzen hacken und untermischen. Das Tatar in einer Dose anrichten, mit restlichem Dill garnieren.