Jalousies aux pommes
Nos jalousies ne sont pas un vilain défaut, mais bel et bien un savoureux dessert facile à faire aux pommes, à accompagner de crème vanille.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 10 persons
Ingredients
- 1abaisse rectangulaire de pâte feuilletée au beurre de 320 g
- 1jaune d'oeuf ou 1 oeuf entier, battu
- 4petites pommes, p. ex. Idared ou Gala, non pelées et coupées en lamelles
- 1 ½dlde crème
- 1sachetde sucre vanillé
- sucre glace pour saupoudrer
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 220°C (air chaud/chaleur tournante: env. 200°C).Step 2
Couper la pâte en deux avec le papier sulfurisé dans lequel elle est emballée, la placer sur une plaque et dérouler les deux moitiés. Les diviser en 5 morceaux chacune. Disposer en tuiles les lamelles de pommes sur les rectangles de pâte en laissant le pourtour libre sur 1 cm. Badigeonner d'oeuf les bords de la pâte.Step 3
Cuire 20-25 min au milieu du four préchauffé. Sortir du four, placer immédiatement sur une grille à gâteau puis laisser refroidir.Step 4
Battre en mousse la crème et le sucre vanillé. Saupoudrer à volonté les jalousies de sucre glace, servir avec la crème vanille.