Inspiced

Älpler-Gratin

Name: Älpler-Gratin
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Butter; 200 g Emmentaler; 100 g Gruyère; 250 g Weisskabis; 200 g Hinterschinken; 1200 g Wasser; 300 g Pasta getrocknet, z. B. Älplermagronen; 200 g Kartoffeln, festkochend; 1 ½ TL Salz; ½ Bund Schnittlauch; 2 Eier; 200 g Vollrahm; ¼ TL Muskatnuss, gemahlen; ¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen; ¼ TL Salz

Cookidoo · 50 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

1 TL Butter
200 g Emmentaler
100 g Gruyère
250 g Weisskabis
200 g Hinterschinken
1200 g Wasser
300 g Pasta getrocknet, z. B. Älplermagronen
200 g Kartoffeln, festkochend
1 ½ TL Salz
½ Bund Schnittlauch
2 Eier
200 g Vollrahm
¼ TL Muskatnuss, gemahlen
¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen
¼ TL Salz

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