Milchreis
Landfrau Fränzi Gasser empfiehlt ihr Rezept für Milchreis, wie es schon unsere Grosis zubereitet haben. Natürlich dürfen Zimt und Zucker nicht fehlen.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1 ½lMilch
- ½Vanillestängel, längs halbiert
- 4ELZucker
- 300gMilchreis (Rundkornreis), z.B. Camolino
- Zimtzucker, nach Belieben
Instructions
Step 1
Milch, Vanillestängel und Zucker aufkochen. Reis beigeben.Step 2
Milchreis ca. 40 Minuten garen. Ab und zu rühren. Der Milchreis soll weich sein und eine sämige Konsistenz haben. In Teller verteilen und mit Zimtzucker bestreuen.