Original Guacamole einfach selber machen
Der Avocado Dip-Klassiker ist mit wenigen Zutaten in 15 Minuten ganz schnell selbstgemacht. Guacamole geht einfacher als man denkt und schmeckt selbst gemacht einfach am besten.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 2Avocados, reif
- 1Tomate
- 1 kleineZwiebel, rot
- 1 ELKorianderblätter, frisch
- 1 ZeheKnoblauch
- 1Limette (2 Hälften)
- ½Jalapeno, klein
- Meersalz und schwarzer Pfeffer
Instructions
Step 1
Als erstes nimmst Du eine kleine Schüssel zur Hand, halbierst die 2 Avocados, entfernst den Kern und löst das Fruchtfleisch mit einem Löffeln heraus.Step 2
Dann eine Hälfte der Limette über den Avocados auspressen und mit einer Gabel zu feinem Mus zerdrücken.Step 3
Die Tomate waschen, trocknen, das Kerngehäuse entfernen und in feine Würfel schneiden, ebenso die 1 rote Zwiebel schälen und fein würfeln, den halben Jalapeno (ohne Kerne!) waschen, trocknen und fein würfeln sowie den Koriander waschen, trocknen und fein hacken.Step 4
Alle Zutaten zum Avocado-Mus geben, die Knoblauchzehe darüber auspressen oder reiben, die zweite Hälfte Limette auspressen und alles noch einmal vermengen. Mit Meersalz und schwarzem Pfeffer abschmecken.Step 5
Die Guacamole in einem Schüsselchen als Dip oder Beilage servieren.Step 6
Ich wünsch Dir einen guten Appetit und lass Dir mein original Guacamole Rezept gut schmecken.