Kokosgemüse

Kokosgemüse

Dieses bunte Gemüse wird jeden überzeugen, dass die vegetarische Küche alles andere als langweilig und eintönig ist.

    Ingredients

    Instructions

    1. Step 1

      Gemüse und Pilze putzen und fein schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken, Chilischote im Mörser zerreiben.
    2. Step 2

      Öl im Wok erhitzen. Möhren und Zuckerschoten darin 3 Min. pfannenrühren. Pilze mit Knoblauch und Chili 2 Min. mitbraten. Paprika und Kohl noch 2 Min. mitgaren. Kokosmilch angießen und aufkochen lassen. Gemüse mit Zitronensaft, Sojasauce und Salz abschmecken.