Blätterteigstangen Rezept
Gefüllt mit Käse und Schmand sind Blätterteigstangen schnell gemacht und ein Hingucker auf jedem Partybuffet, beim Picknick oder auch zum Feierabend.
- Total:
- Serves: 12 persons
Ingredients
- 1Rolle Blätterteig
- 150g Schmand
- 100g Gouda
- Salz
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Blätterteig im Querformat ausrollen und mit Schmand bestreichen. Käse gleichmäßig auf der unteren Hälfte verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.Step 2
Den Blätterteig zusammenklappen und leicht andrücken. Den Teig in etwa 2–3 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen in entgegengesetzte Richtung drehen und nebeneinander mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.Step 3
Teigstangen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad auf der 2. Schiene von unten ca. 15 Minuten goldbraun backen. Auf dem Backblech vollständig auskühlen lassen.