Rezept Tipp: Papet Vaudois

Jan 02 2023

Top-Rezept für 4 Personen von Dominik Vombach. Alle Zutaten und wertvolle Tipps zur Zubereitung. Der Papet vaudois ist ein traditionelles Eintopfgericht aus der Küche des Kantons Waadt (französisch: Vaud) ganz im Westen der Schweiz.

Ingredients

2 Stück
Waadtländer Saucissons (je ca. 380 g)
1
Zwiebel
1 kg
Lauch
600 g
Erdäpfel
3 EL
Butter
2 EL
Mehl
2 dl
Milch
2 dl
Weißwein
1 dl
Bouillon
Salz
Pfeffer
Muskat

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