Galettes de purée de pommes de terre (anti-gaspi)

Nos galettes de pommes de terre sont une savoureuse recette anti-gaspi, facile et rapide, pour utiliser ses restes de purée de pommes de terre.

Ingrédients

• 250 gde restes de purée de pommes de terre
• 1 oeuf
• 1 csde lait
• 1 csde fécule de maïs
• 2 csde farine
• 1 bouquetde ciboulette ciselée
• 3 csde beurre

Préparation

1. Mélanger la purée, l'oeuf, le lait, la fécule, la farine et la ciboulette.
2. Dorer dans le beurre par portions.