Inspiced

Salade de lentilles estivale

Name: Salade de lentilles estivale
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 csde jus de citron; sel, poivre; 0.5 goussed'ail, pressée; 0.5 ccde cumin, pilé au mortier; 3 csd'huile de colza; 250 gde lentilles Beluga (cuisson: env. 30 min); 400 gde tomates (coeur de boeuf, p. ex.), coupées en 4, puis en tranches; 400 gde concombres, épluchés (selon les goûts), coupés en 2 dans le sens de la longueur, en tranches; 1 bouquetde menthe, ciselé

Swissmilk FR · 35 min · 4 portions · Moyen

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

2 csde jus de citron
sel, poivre
0.5 goussed'ail, pressée
0.5 ccde cumin, pilé au mortier
3 csd'huile de colza
250 gde lentilles Beluga (cuisson: env. 30 min)
400 gde tomates (coeur de boeuf, p. ex.), coupées en 4, puis en tranches
400 gde concombres, épluchés (selon les goûts), coupés en 2 dans le sens de la longueur, en tranches
1 bouquetde menthe, ciselé

Préparation

Sauce à salade: mélanger tous les ingrédients.
Cuire les lentilles selon les instructions de l'emballage, égoutter. Incorporer à la sauce avec les tomates, les concombres et la menthe.

Enregistrez et cuisinez cette recette dans Inspiced.

Obtenir l'app