Johannisbeer-Frozen-Yogurt
DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 200gJohannisbeerkonfitüre oder -gelee
- 50gPuderzucker
- 1TLZitronensaft
- 350gBio Suisse Rahmjoghurt (griechische Art)
- Johannisbeer-Rispen und farbiger Zucker zum Garnieren
Instructions
Step 1
Konfitüre oder Gelee mit Puderzucker und Zitronensaft glattrühren, mit dem Joghurt verrühren. Masse in der Glacemaschine gefrieren oder unter häufigem Rühren mit dem Schwingbesen im Tiefkühler gefrieren.Step 2
Vor dem Servieren das Frozen Yogurt im Kühlschrank ca. 15 Minuten antauen lassen. Zu Kugeln formen oder mit einem Spachtel abstechen, in Glacebecher, Gläser oder Cornets geben und garnieren.