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Schinkenheu-Crostini

Name: Schinkenheu-Crostini
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Baguette, in ca. 16 Scheiben; 2 EL Senf; 1.5 EL Aceto balsamico bianco; 0.5 EL Akazienhonig; 0.25 TL Cayennepfeffer; 200 g Schinkenheu (siehe Hinweis); 4 Radiesli, in Scheibchen; 2 EL Kerbel, fein geschnitten; wenig Pfeffer

Betty Bossi DE · 15 Min. · 4 Portionen · Mittel

Schinkenheu-Crostini sind super knusprig.

Originalrezept von bettybossi.ch

Zutaten

1 Baguette, in ca. 16 Scheiben
2 EL Senf
1.5 EL Aceto balsamico bianco
0.5 EL Akazienhonig
0.25 TL Cayennepfeffer
200 g Schinkenheu (siehe Hinweis)
4 Radiesli, in Scheibchen
2 EL Kerbel, fein geschnitten
wenig Pfeffer

Zubereitung

Brot auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Rösten: ca. 3 Min. in der Mitte des auf 240 Grad vorgeheizten Ofens (nur Grill oder Oberhitze).
Senf und alle restlichen Zutaten mischen, auf die Crostini verteilen.

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