Dips de légumes et sauce au séré
À la recherche d'une recette facile et rapide pour l'apéro? Essayez notre recette de bâtonnets de légumes avec un onctueux dip au séré. Succès garanti!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 10 persons
Ingredients
- grand saladier
- cuillère à soupe
- presse-agrume
- cuillère à café
- presse-ail
- planche à découper
- couteau
- balance de cuisine
- éplucheur
- 10petits bols
- 500gde séré (3/4 gras)
- 3csde demi-crème
- 2ccde jus de citron
- 1- 2goussesd'ail pressées
- 2csde basilic finement ciselé
- 3csde Sbrinz AOP râpé
- sel et poivre
- 1 ½kgde légumes d'été, p. ex. poivron, concombre, fenouil, colrave, carotte
Instructions
Step 1
Dip: mélanger le séré, la crème et le jus de citron jusqu'à obtention d'un mélange crémeux. Incorporer l'ail, le basilic et le Sbrinz, saler, poivrer.Step 2
Parer les légumes, les couper en bâtonnets et les disposer sur 10 assiettes.Step 3
Remplir les 10 petits bols de dip et les ajouter sur les assiettes de légumes.