Gemüsespiessli mit Grillkäse und Kartoffeln aus dem Ofen
Ofenrezepte wie diese Gemüsespiessli mit Grillkäse und Kartoffeln sind einfach zuzubereiten und herrlich aromatisch. So fein, dieses vegetarische Rezept.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- Backpapier oder Bratcrème fürs Blech
- Spiesschen
- 600- 800gbunte, festkochende Kartoffeln und Süsskartoffeln, in Scheiben
- 2- 3ELBratcrème
- 1TLMajoran, fein gehackt
- Salz
- 600ggemischtes Gemüse, z.B. rote Zwiebeln, Broccoli, Cherrytomaten, Fenchel, Randen, in Stäbchen
- 400gSchweizer Grillkäse, in Stücken
- 2- 3ELBratcrème
- Salz, Pfeffer
- 250gQuark
- ½BundSchnittlauch, gehackt
- 2ELMandeln, fein gehackt
- Salz, Pfeffer
Instructions
Step 1
Ofen auf 180°C Umluft/Heissluft (Ober-/Unterhitze ca. 200°C) vorheizen.Step 2
Kartoffeln mit Bratcrème, Majoran und Salz mischen, auf dem vorbereiteten Blech verteilen.Step 3
Gemüse-Grillkäse-Spiesschen: Gemüse mit dem Käse abwechselnd an Spiesschen stecken, mit Bratcrème beträufeln, würzen und auf die Kartoffeln legen.Step 4
Backen: Das Gemüseblech in der Mitte des vorgeheizten Ofens 30-35 Minuten backen.Step 5
Schnittlauch-Mandel-Quark: Alle Zutaten verrühren, würzen und dazu servieren.