Triple Chocolate Brownies mit Erdbeeren
Bei diesen Brownies bleibt kein Wunsch offen. Das Brownie-Rezept hat es nämlich in sich: herrlich schoggig mit dunkler, weisser und Milchschokolade.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 25 persons
Ingredients
- 1Backform von ca. 25×25 cm oder 28×22 cm
- Backpapier
- 200gButter
- 200gdunkle Schokolade, gehackt
- 4Eier
- 275gZucker
- 150gMehl
- 125gweisse Schokolade, grob gehackt
- 125gdunkle Schokolade, grob gehackt
- 125gMilchschokolade, grob gehackt
- 60gdunkle Schokolade, gehackt
- 250gErdbeeren, halbiert oder geviertelt
Instructions
Step 1
Butter und Schokolade schmelzen, leicht auskühlen lassen. Eier und Zucker schlagen, bis die Masse hell ist. Schokolade-Masse darunterrühren. Mehl dazusieben, dazumischen. Gehackte Schokolade daruntermischen.Step 2
In der vorbereiteten Form verteilen.Step 3
Im unteren Teil des auf 180°C vorgeheizten Ofens 30-40 Minuten backen. Herausnehmen, nur leicht auskühlen lassen. Aus der Form nehmen, in Würfel schneiden. Vollständig auskühlen lassen.Step 4
Kurz vor dem Servieren Schokolade im Wasserbad schmelzen. Je 1 Tupf auf jedes Brownie geben, Erdbeere darauflegen.