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Frappé à la pêche et à l'eau de rose

Name: Frappé à la pêche et à l'eau de rose
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 verres de 2 dl; 2 pêches (env. 300 g); 3 - 4csde miel; 250 gde yogourt à la crème, nature; 1 - 2ccd'eau de rose, selon les goûts; quelques gouttes de jus de citron; env.2dld'eau minérale, sans gaz

Swissmilk FR · 15 min · 4 portions · Moyen

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

4 verres de 2 dl
2 pêches (env. 300 g)
3 - 4csde miel
250 gde yogourt à la crème, nature
1 - 2ccd'eau de rose, selon les goûts
quelques gouttes de jus de citron
env.2dld'eau minérale, sans gaz

Préparation

Plonger les pêches brièvement dans l'eau bouillante, rincer à l'eau froide avant de peler.
Couper la chair des fruits en dés, réduire en purée avec le reste des ingrédients (sauf l'eau minérale).
Incorporer délicatement l'eau minérale, verser dans des verres, décorer.

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