Crème fraîche

Crème fraîche ganz einfach und schnell selber gemacht. Was es dazu braucht sind nur zwei Zutaten, nämlich Rahm und Zitronensaft. Der perfekte Notnagel, falls mal keine Crème fraîche im Kühlschrank vorhanden ist.

Zutaten

• 2 dl Vollrahm (Bio)
• 1 Zitrone

Zubereitung

1. Rahm in einen Messbecher giessen. Von der Zitrone 1 EL Saft dazupressen, gut verrühren. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 30 Min. stehen lassen.