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Wraps à la viande

Name: Wraps à la viande
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250 gde ragout d'agneau; beurre à rôtir ou crème à rôtir; sel; poivre; 1 csde curry; 1 csde farine; env.0,5dlde bouillon; 100 gde crème acidulée; 100 gde grains de raisin, coupés en quatre; 1 petite pomme, coupée en morceaux; 4 feuillesde laitue iceberg, coupées en lamelles; 4 tortillas

Swissmilk FR · 20 min · 2 portions · Moyen

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

250 gde ragout d'agneau
beurre à rôtir ou crème à rôtir
sel
poivre
1 csde curry
1 csde farine
env.0,5dlde bouillon
100 gde crème acidulée
100 gde grains de raisin, coupés en quatre
1 petite pomme, coupée en morceaux
4 feuillesde laitue iceberg, coupées en lamelles
4 tortillas

Préparation

Garniture: saisir la viande dans le beurre à rôtir chaud. Saler et poivrer, ajouter le curry et la farine, mélanger. Mouiller avec le bouillon et la crème acidulée. Cuire 5 min à petit feu jusqu'à ce que la sauce soit épaisse.
Ajouter les raisins et les pommes, mélanger.
Répartir la salade et la garniture sur les tortillas, rouler et couper en deux en biais.

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