Inspiced

Speck-Salz

Name: Speck-Salz
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Bratspeck in Tranchen; 125 g Fleur de Sel

Fooby DE · 15 Min. · 2 Portionen · Mittel

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Originalrezept von fooby.ch

Zutaten

Speck portionenweise in einer Bratpfanne ohne Fett langsam sehr knusprig braten. Herausnehmen, auf Haushaltspapier abtropfen, auskühlen. Speck portionenweise im Cutter fein malen, herausnehmen.
Salz mit dem Speck mischen, nochmals portionenweise kurz im Cutter feinmahlen, in die sauberen Gläser abfüllen, gut verschliessen.

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