Cookies sans oeufs

Délicieusement moelleux: les plus gourmands des biscuits dans une version avec beaucoup de beurre, mais sans œufs. Les cookies, c'est la vie!

Ingrédients

• papier sulfurisé
• 100 gde beurre ramolli
• 150 gde sucre
• 1 - 2pincéesde sel
• 0.5 dlde lait
• 180 gde farine
• 1 ccde poudre à lever
• 100 gde chocolat haché

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (air chaud/chaleur tournante: 160°C).
2. Mélanger le beurre, le sucre et le sel. Ajouter le lait, la farine et la poudre à lever, mélanger. Ajouter le chocolat, bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
3. Former 10 boules de taille égale. Les disposer sur la plaque chemisée de papier sulfurisé en les espaçant suffisamment, aplatir légèrement. Cuire 12-15 min au milieu du four chaud jusqu'à ce qu'ils soient croquants. Laisser refroidir sur la plaque.