Chaussons aux figues et aux formaggini
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- papier sulfurisé pour la plaque
- 2abaisses rectangulaires de pâte feuilletée d'env. 320 g pièce
- 4gformaggini d'env. 50 pièce, coupés en biais
- 8figues, mûres
- 8tranchesde jambon cru
- poivre
- 1jaune d'oeuf, battu avec 1 cs de lait
Instructions
Step 1
Couper les 2 abaisses de pâte feuilletée en 8 rectangles au total. Oter à chaque rectangle une bande de pâte d'env. 1 cm de large. Rouler chacune des 8 bandes pour former des bandelettes d'env. 30 cm de long et placer le tout au réfrigérateur.Step 2
Placer un demi formaggino au milieu de chaque rectangle de pâte. Garnir de figues et de jambon cru, poivrer. Badigeonner les bords de jaune d'oeuf. Rabattre les extrémités de pâte sur le jambon cru, bien refermer et nouer avec les bandelettes, badigeonner les chaussons d'oeuf, disposer sur la plaque préparée et cuire 20-25 min au milieu du four préchauffé à 200°C.