Salade de poulet fruitée au yogourt
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 6poitrines de poulet coupées en dés
- mélange d'épices pour viande
- 1csd'huile de colza
- 300gde yogourt nature riche en protéines, p. ex. YoQua Nature d'Emmi
- 2csde vinaigre balsamique blanc
- 2pommes coupées en dés
- 1poire coupée en dés
- 80gde raisin blanc sans pépins
- 2oranges détaillées en filets ou en dés
- sel, poivre
Instructions
Step 1
Assaisonner le poulet avec le mélange aux épices, saisir dans l'huile chaude env. 2 min à chaleur maximale. Poursuivre la cuisson à chaleur moyenne jusqu'à ce que le poulet soit cuit, retirer du feu et laisser refroidir.Step 2
Dans un saladier, fouetter le yogourt jusqu'à obtention d'une consistance lisse, puis ajouter le vinaigre balsamique blanc. Ajouter la pomme, la poire, le raisin, l'orange et les dés de poulet, bien mélanger au yogourt, saler, poivrer et savourer sans attendre.