Puten-Päckchen
Ein eiweiß- und vitaminreiches Putengericht, das wieder einmal beweist, mit wieviel Genuss man sich schlank schlemmen kann!
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 150 gPutenbrustfilet
- Salz
- Pfeffer
- 4Cocktailtomaten
- 1kleiner Zucchino
- einige Salbeiblätter
- 1 ELPesto (Glas)
Instructions
Step 1
Backofen auf 200° vorheizen. Putenbrustfilet kalt abspülen und trockentupfen. Von beiden Seiten salzen und pfeffern und auf ein großes Stück Alufolie legen.Step 2
Gemüse waschen und putzen. Tomaten halbieren, Zucchino klein würfeln. Mit den Salbeiblättern auf der Putenbrust verteilen. Mit Pesto beträufeln. Die Alufolie rundherum fest verschließen.Step 3
Paket aufs Backblech legen und im Ofen (Mitte, Umluft 180°) 35-45 Min. garen. Das Päckchen mit 1 Vollkornbrötchen oder 200 g Pellkartoffeln servieren.