Grapefruit Fizz

Der Fizz ist ein Cocktail-Klassiker; am bekanntesten ist der Gin Fizz. Es geht aber auch ohne Alkohol: mit Grapefruitsaft, Grenadinesirup und Tonic Water.

Zutaten

• 1 Grapefruit
• 1 TL Grenadinesirup
• Eiswürfel
• 1 dl Tonic Water
• rosa Pfeffer

Zubereitung

1. Grapefruit halbieren, einen Schnitz für die Garnitur abschneiden und beiseitestellen. Restliche Grapefruit auspressen. Grenadinesirup und Eiswürfel ins Glas geben. Grapefruitsaft und Tonic Water dazu giessen. Mit beiseitegestellter Grapefruit garnieren und mit wenig Pfeffer bestreuen.