Reis mit Gemüse
Der klassische, kunterbunte Reis mit Gemüse wie Peperoni und Rüebli schmeckt einfach immer, ist schnell gemacht und erst noch gesund.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 8dlWasser
- 2ELGemüsebouillonpaste oder -pulver
- 300gLangkornreis
- 250gRüebli, gewürfelt
- 300grote und gelbe Peperoni, gewürfelt
- ½Bundsaisonale Kräuter, z.B. Peterli, gehackt
- wenig Butterflocken
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Wasser in die Pfanne geben, zudecken. Auf grosser Stufe aufkochen.Step 2
Deckel entfernen. Bouillon in siedendes Wasser geben.Step 3
Reis dazugeben. Rühren. Temperatur zurückschalten. Auf niedriger Stufe 18-20 Minuten garen. (Kochzeit auf Packung beachten.)Step 4
Nach 10 Minuten Kochzeit Gemüse beigeben, fertig garen.Step 5
Wasser abgiessen und Gemüsereis gut abtropfen. Peterli und Butterflocken darunterrühren, würzen, Reis anrichten.