Bayerischer Obatzder
Den Brotzeit-Klassiker serviert man zu frischen Brezeln und Rettich oder Radieschen. Keine Kinder am Tisch? Dann darf auch ein Schuss Bier in den würzigen Aufstrich.
- Preparation:
Ingredients
- 250 gCamembert
- 1/2 Bund Petersilie
- 150 gDoppelrahm-Frischkäse
- 1 ELedelsüßes Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- 2rote Zwiebeln (ersatzweise braune Speisezwiebeln)
Instructions
Step 1
Den Camembert mit einer Gabel in kleine Stücke reißen. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blättchen fein hacken.Step 2
Den Camembert mit Frischkäse, Petersilie, Paprikapulver zu einer Paste verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden und auf dem Obatzden verteilen.