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Wassermelonen-Gazpacho

Name: Wassermelonen-Gazpacho
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Olivenöl; 150 g Weissbrot; 600 g Wassermelone; 500 g Fleischtomate; 1 Gurke; 300 g Erdbeeren; 80 g Schalotten; 1 roter Peperoncino; 100 g Eiswürfel; 30 g Weissweinessig; 1 ½ TL Salz; 4 Prisen Pfeffer; 2 Prisen Salz

Cookidoo · 30 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

50 g Olivenöl
150 g Weissbrot
600 g Wassermelone
500 g Fleischtomate
1 Gurke
300 g Erdbeeren
80 g Schalotten
1 roter Peperoncino
100 g Eiswürfel
30 g Weissweinessig
1 ½ TL Salz
4 Prisen Pfeffer
2 Prisen Salz

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