Rezept Tipp: Senfsauce vom geräucherten Zitronensenfkaviar - Falstaff
Top-Rezept von Harald Brunner. Alle Zutaten und wertvolle Tipps zur Zubereitung. Harald Brunner vom »Spittelberg« verrät uns eine seiner Geheimwaffen für allerlei Gegrilltes: Herrliche Senfsauce vom geräucherten Zitronensenfkaviar.
Ingredients
- 2 ELMayonnaise
- 1 ELSauerrahm
- 2 ELCrème fraîche
- 2 ELDijonsenf
- 2 ELPommery-Senf
- 1 ELRäuchersenf von Annamax
- 1 ELZitronensenfkaviar von Annamax
- Zitronenzesten von einer halben Zitrone
- 1 TLSojasauce
Instructions
Step 1
Die Mayonnaise mit Sauerrahm und Crème fraîche verrühren.Step 2
Dijonsenf und Pommery-Senf dazugeben.Step 3
Die Senfkörner dazugeben, alles verrühren und mit Zitronenzesten und Sojasauce abschmecken.