Pumpkin-Smoothie

Roher Kürbis? Aber ja – für den Power-Smoothie eignet sich der Hokkaido-Kürbis bestens, denn er besitzt ein ausgeprägtes Aroma.

Zutaten

• 100 g Kürbis gerüstet gewogen, z.B. Hokkaido
• 1 kleiner rotschaliger Apfel
• 5 g Ingwer frisch
• 3 dl frisch gepresster Orangensaft
• 1 gehäufte Messerspitze Zimt
• 1−2 Esslöffel Birnel

Zubereitung

1. Den Kürbis in feine Scheiben schneiden. Den Apfel vierteln, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
2. Alle Zutaten für den Smoothie im Hochleistungsmixer fein pürieren. Zum Servieren in ein Glas füllen.